2500年前，孔子提出“有朋自远方来，不亦乐乎”的思想。两千多年来，“好客”已沉淀为特色鲜明的山东人性格，凝炼为“仁者爱人”的“山东精神”，演变为“知行合一”的山东民俗。

　　今年，第十一届全运会和第七届园博会将在济南召开。素有“泉城之巅·趵突之源”美誉的水帘峡风景区为弘扬山东“好客”文化，进一步提升服务水平，彰显服务特色，宣传山东旅游，打造“好客山东”文化旅游品牌，通过为期3个月紧锣密鼓的紧张筹备，将于8月26日正式推出水帘峡“好客山东”——— 八大盆，用特色美食挑战盛会期间来自全国各地游客的味觉。

　　这次水帘峡推出的“好客山东”——— 八大盆美食项目，是在深入挖掘南山特色美食的基础上，由鲁菜烹饪名家掌勺制作而成。八大盆顾名思义即指席上的主要菜肴数量。菜肴采用海拔960余米山中盛产的松峨、天花、何首乌；山中散养的柴鸡、柴鸭、溪流间觅食的白鹅；峡谷中林间无污染的苦菜、黄花菜和鲜美的野鸽；当地村民种植的玉米、南瓜、花生等为原料。八大盆有荤有素，经名厨精心烹饪，味美诱人，鲜美可口。

　　水帘峡“好客山东”———八大盆集中了扒、焖、酱、烧、炖、炒、蒸、熘等所有的烹饪手法，虽用料普通，但由于制作讲究，因而风味独特。上菜时都用清一色的大盆，看起来“震撼”，吃起来过瘾，具有浓厚的乡土特色。另外它所倡导的“安全、绿色、健康”的饮食新概念也符合现代人的科学养生之道。

　　那么，这水帘峡“好客山东”——— 八大盆到底都有哪些好吃的美味呢？它们分别是：香而不腻的一帆风顺酱大骨；益脾润肺的鸿运当头板栗鸡；汁浓肉嫩的春风得意姜煲鸭；鱼香汤鲜的年庆有余炖花鲢；去火降燥的倾城美味烧全鹅；自然鲜香的福禄同庆烩菘肉；绿色清香的富贵田园农家乐；健身补肾的盛世吉祥一品鸽。

　　不用吃这些美味，单纯听这些富有诗意的名字，就能引人们味蕾无尽的想象。为了让更多的泉城市民及盛会期间来济的外地游客能品尝到“八大盆”，水帘峡风景区特推出一系列优惠措施让利于民：从本月26日开始，凡是在每天17：00以后到景区品尝“八大盆”的游客，在满足人均100元最低消费套餐的条件下，免除景区60元/人的门票；就餐后在景区住宿的游客，景区将提供三星级宾馆特价标间，并送早餐。

　　也许，在喧嚣繁华的都市中生活得久了，您现在对阳光、蓝天、飞瀑、流泉有着热切的渴望。

　　那么，就给自己放个假，回归自然吧。

　　到水帘峡去，把满腔闲情溶化于浓淡有致的美景中。

　　品味八大盆，享受山水风韵中那难得的闲暇和美味。

　　在水帘峡，品味自然，享受人生，实乃人生之乐事。

　　如此的一番旅行，是身心之旅，也是味蕾之旅。